Der Saint Bavarian Sage Cocktail ist vom „Oktoberfest-Kater“ inspiriert, der nur durch die Wirkung des Saint Bavarian Sage geheilt werden kann. Viele Leute schwächeln etwas, nachdem sie auf der berühmten „Wiesn“ zu intensiv gefeiert haben. Dieser Drink ist ein gutes Genesungsmittel, um mit Zucker und Zitrone und ausreichend Gin wieder zu Kräften zu kommen. Das Fever-Tree Mediterranean Tonic Water sorgt für den Sprudel, während der Salbei den Genesungsprozess unterstützt. Die Autorin Birgit van der Avoort nimmt die Leser mit dem Buch „Fever Tree“ mit auf eine faszinierende Reise voller Geschmacksmomente verschiedener Einflüsse.
Herkunft des Cocktails:
Bar: Holy Taste – München, Deutschland Barkeeper: Marcel Wanek
Zutaten:
5 cl Edinburgh Dry Gin oder ein anderer Gin
3 cl (2 EL) frischer Zitronensaft
4 TL Puderzucker
7 Salbeiblätter plus 1 Salbeistängel zum Garnieren
Fever-Tree Mediterranean Tonic Water zum Auffüllen
1 Zitronenscheibe zum Garnieren
Alle Zutaten außer dem Tonic Water in einen Cocktailshaker mit Eis füllen und gut schütteln. In ein Highball-Glas mit Eiswürfeln seihen. Mit Tonic Water auffüllen und mit einem Salbeistängel und einer Zitronenscheibe garnieren.
Die Edinburgh Distillery hat zwei Destillierapparate – einen Pott Still namens Flora und einen Column Still mit dem Namen Caledonia.
Diese und viele weitere wundervolle Inspirationen findest du in diesem Buch:
FEVER TREE – COCKTAILS
DIE BESTEN DRINKS MIT TONIC WATER, GINGER BEER UND CO.
Autor: Birgit van der Avoort, ISBN: 978-3-96093-067-9, Seiten: 224, Format: 21 x 14,9 cm, Ausstattung: Hardcover
Dieses Buch ist bei unseren Partnern erhältlich:
© EMF / Paul Winch-Furness
Copyright © 2020 EMF Verlag
Die Anleitung ist urheberrechtlich geschützt. Die Vervielfältigung und Verbreitung ist, außer für private, nicht kommerzielle Zwecke, untersagt. Bei Verwendung im Unterricht und in Kursen ist auf das Buch hinzuweisen.
Wir und unsere Freunde vom EMF Verlag freuen uns, wenn du diesen Inhalt mit deinen Freunden teilst.
