Klassische Kokosmakronen mit Schokolade mit nur 4 Zutaten, in wenigen Schritten, in kurzer Zeit zubereiten und dabei den maximalen Geschmack erreichen. Das gelingt fast wie von selbst mit dem Buch „Einfach Weihnachtsbäckerei“ von Autorin Gabriele Gugetzer. Man nehme 2-6 Zutaten ein bewährtes Rezept und wenige Handgriffe später ist die Leckerei fertig.
40 Stück
15 MIN Zubereitung
10 MIN Backzeit
Zutaten:
4 Eiweiß
200 g Kokosraspel
200 g Puderzucker
40 Mini-Oblaten
1 Tafel Weihnachtsschokolade (100 g; mit Zimt, Kardamom o. Ä. gewürzt)
Rezept:
Den Backofen auf 150 °C vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Die Eiweiße mit dem Handrührgerät sehr steif schlagen, die Kokosraspel und den Puderzucker unterrühren.
Die Mini-Oblaten auf die Backbleche legen, den Teig teelöffelweise darauf verteilen. Die Makronen 10 Minuten backen, bis sie etwas fester sind.
Die Schokolade in Stücke brechen und im Wasser bad schmelzen. Die Makronen abkühlen lassen, dann mit einer Seite in die Schokolade tauchen. Auf einem Kuchengitter abtropfen lassen.
Diese und viele weitere wundervolle Inspirationen findest du in diesem Buch:
EINFACH WEIHNACHTSBÄCKEREI
GENIAL BACKEN MIT 2−6 ZUTATEN
Autor: Gabriele Gugetzer, ISBN: 978-3-96093-136-2, Seiten: 64, Format: 21 x 14,8 cm, Ausstattung: Hardcover
Dieses Buch ist bei unseren Partnern erhältlich:
© EMF / Sabrina Sue Daniels
Copyright © 2020 EMF Verlag
Die Anleitung ist urheberrechtlich geschützt. Die Vervielfältigung und Verbreitung ist, außer für private, nicht kommerzielle Zwecke, untersagt. Bei Verwendung im Unterricht und in Kursen ist auf das Buch hinzuweisen.
Wir und unsere Freunde vom EMF Verlag freuen uns, wenn du diesen Inhalt mit deinen Freunden teilst.
