Balanced Baking von Mara Hörner

Die meisten Lieblingsspeisen gefallen durch ihre wohlschmeckende Süße – das trifft vor allem beim Backen zu. Ideenreiche Rezepte ermöglichen dabei ein gesünderes Backen ohne Zucker. Die verwendeten Zuckeralternativen machen genussvolles Naschen kalorienärmer. Darüber freut sich auch die Figur. In 60 Rezepten zeigt Mara Hömer Möglichkeiten auf, mit Ersatzstoffen wie Stevia oder obstbelegten Törtchen ohne Weißmehl in Sachen Gesundheit zu punkten. Anstelle des Zuckers kann auf Agavendicksaft, Kokosblütenzucker oder Dinkelmehl zurückgegriffen werden. In „Balanced Baking“ werden außerdem leckere Backvariationen ohne Weizenmehl vorgestellt. Bei der Verwendung zuckerfreier Alternativen bleiben Geschmack und Genuss nicht auf der Strecke. Überzeugen Sie sich selbst davon.

Zu diesem Buch haben wir eine spannende Leseprobe für dich:

 

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EMF Verlag
FOLGE DEINER INSPIRATION – BEIM HANDARBEITEN, GESTALTEN, MALEN UND GENIESSE „Wie kopiere ich ein Kunstwerk“ – mit diesem Titel des spanischen Zeichenkünstlers José Maria Parramón startet die Edition Michael Fischer 1985 ihr erstes Programm. Neugegründet als Verlag für Kreativtechniken, erscheinen Bücher zu den Themen Zeichnen lernen, Maltechniken und Kompositionslehre. Verlagsgründer Michael Fischer, Sohn des Boje-Verlegers Hanns-Jörg Fischer, entwickelt die Edition Michael Fischer in den darauffolgenden Jahren zum führenden Verlag für Anleitungsbücher im Bereich Malen & Zeichnen: Unter seiner Leitung erscheinen heutige Klassiker wie die „Sammlung Leonardo“ oder auch „Das Handbuch für Künstler“. Das Programm der Edition Michael Fischer umfasst schließlich ein vielseitiges und fundiertes Ratgeberangebot für den Hobbykünstler.